פסטרמה היא חמץ?

האם פסטרמה וסלמי זה חמץ? האם מותר למכור אותם ולאכול לאחר הפסח. (היו שמורים במקפיא)

ב"ה שלו-ם וברכה צריך לבדוק במרכיבים האם מכיל מרכיבי חמץ : כגון קמח, גלוטן ולתת. לרוב לא מכיל. לכן מותר לכלול אותם במכירת החמץ ולאכול אחר הפסח. בדיעבד גם אם יש בהם חמץ ונמכרו לגוי מותר לאוכלם אחר הפסח. בברכה הרב חגי בר גיורא