שאל את הרב

  • שבת ומועדים
  • חמץ וכשרות מוצרים לפסח

אכילת טפיוקה בפסח

undefined

הרה"ג יעקב אריאל

כ"ט אדר א' תשע"א
שאלה
בהרבה מוצרים חדשים לפסח יש אבקת טפיוקה. טפיוקה הוא חומר גלם עמילני דל טעם המשמש להכנת מזון. הוא מיוצר משורש מניהוט מיובש, כתוצר לוואי בתהליך הכנת הפארופה, בדומה להכנת פסטה מחיטה. מקורו בברזיל, ומשם הופץ לארצות טרופיות נוספות. ניתן להכין ממנו: חביתיות, פודינג וקמח (שממנו מיוצר לחם ברזילאי). האם זה כשר לפסח לאילו שאינם אוכלים קטניות? תודה מראש וחג שמח
תשובה
אם האבקה מיוצרת אך ורק משורש מניהוט, ללא תוספות, והיבוש והטחינה נעשו בתנאים סטריליים מחשש חמץ, היא מותרת בפסח. וכדי לוודא את כל הנ"ל צריך הכשר.
את המידע הדפסתי באמצעות אתר yeshiva.org.il