כיצד עושים הפרשת חלה?

כיצד עושים הפרשת חלה, האם עליי לאפותה בעצמי, באיזה כמות של בצק? אם אפשר בבקשה הסבר מפורט.

חלה יש להפריש בברכה מבצק שנעשה מקמח בכמות מרובה מ-1.660 ק"ג. כשיש בצק במשקל זה יש להפריש ממנו חלה, ואין זה משנה האם מכין הבצק מפריש או שהוא נותן את הזכות למצוה למישהו אחר. לפני ההפרשה יש לברך: "להפריש חלה" (ויש נוהגים לברך: "להפריש תרומה חלה") ואז לקחת חתיכה קטנה של בצק ולומר: "הרי זו חלה". את הבצק של החלה יש לשרוף בתנור בזמן שהוא ריק, ויש מקילים לשים בשתי עטיפות ולזרוק לפח. (נוהגים בבצק העשוי מקמח במשקל 1.300 ק"ג להפריש בלי ברכה)
הרב שמואל הולשטיין